Утверждаю:
Согласованно:
Директор МАОУ «Школа №9»
—
м.в.
Примерное десятидневное меню
для питания учащихся
МАОУ «Школа № 9»
с 01 сентября 2024 года
(без содержания коровьего белка)
г.Ирбит
Примерное десятидневное меню
для питания учащихся МАОУ школа №9
(без содержания молочного белка)
В и т а м и н ы ,м г .
П и щ евая ц енность
Э нргет.
В ы ход,
Н аим енование блю да
№
г.
Б елки
Ж иры
У глевод
ы
рецептуры
Ц енное
ВЦ
В 2,
ть,
мг
мг
0
F e,
С, мг
С а, мг
0
0
4 ,5 6
0 ,0 5
мг
К кал
1 В ариант
З а в т р а к 1 -4 к л а с с ы (п л а т н ы й )
Т абл. 4
С борник
2004
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
К аш а
пш ен н ая
безм ол оч н ая
с
маслом
2 4 0 /1 0
расти тельн ы м
Ч ай с сахаром
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
Завтрак
6 ,9
1 1 ,9 7
4 7 ,5 1
326
200
0 ,2
0 ,5
15,1
57
0
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0 ,8 7
3 1 ,2 5
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
5 -1 1 к л а с с ы
№ 1 9 ,2 0 0 4
С ал ат из свеж их пом идоров
75
0 ,7 6
1 5 ,0 8
3 ,3 8
153
0 ,0 4
0 ,0 2
1 3 ,2 4
1 1 ,9 9
0 ,5 6
№ 4 0 1 ,1 9 9 4
Гуляш
100
9 ,3 4
2 8 ,6 7
3 ,8 9
418
0 ,0 3
0 ,0 1
3 ,1 6
4 ,6 0
0 ,2 3
С т р 2 4 6 ,2 0 0 4
К аш а гречн евая рассы п чатая
180
1 0 ,1 5
1 7 ,5 3
4 9 ,6 7
3 9 9 ,6
0 ,0 7
0 ,0 6
0
3 1 ,0 6
5 ,5
№ 8 1 ,2 0 0 3
Н апиток В италай т
№ 3 ,2 0 0 4
Б утер б р о д с дж ем ом
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
О бед учащ и еся
200
-
-
8 ,6 4
34
0 ,4 0
0 ,4 7
2 7 ,9
-
-
3 0 /3 0
3 ,2 4
0 ,3 2
4 6 ,9 6
202
0 ,0 4
0 ,0 2
0 ,0 6
12,8
0 ,8 4
46
5 ,5 2
0 ,5 8
3 5 ,2 4
172
0 ,0 8
0 ,0 2
0
1 4 ,5 0
0 ,8 0
1 -4 к л а с с
№ 7 ,2 0 0 4
С ал ат «Здоровье»
№ 1 3 9 ,2 0 0 4
С уп к ар то ф ел ь н ы й с го р о х о м , м ясом
60
0 ,7 6
6 ,0 5
5 ,0 4
76
0 ,0 2
0 ,0 2
1 6 ,9 2
2 4 ,7 4
0 ,3 6
200
7 ,7 5
9 ,0 4
18,31
176
0 ,0 7
0 ,0 7
9 ,2 6
2 1 ,7 8
№ 461, 2004
0 ,5 4
Т еф тели с соусом
90
9 ,0 5
1 1 ,8 5
1 2 ,3 4
191
0 ,0 5
0 ,0 7
4 ,0 8
3 0 ,8 2
0 ,6 2
№ 5 1 6 ,2 0 0 4
М а к а р о н н ы е и з д е л и я о т в а р н ы е м а е .р а с т .
150
5 ,2 9
5 ,8
3 5 ,4 4
218
0 ,0 9
0 ,0 2
0
2 8 ,9 8
0 ,9 6
№ 693, 2004
Ч ай с сахаром
200
0 ,2
0 ,5
15,1
57
0
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0 ,8 7
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
3 0 /3 0
3 ,2 4
0 ,3 2
4 6 ,9 6
202
0 ,0 4
0 ,0 2
0 ,0 6
1 2,8
0 ,8 4
2 4 0 /1 0
6 ,9
1 1 ,9 7
4 7 ,5 1
326
0
0
0
4 ,5 6
0 ,0 5
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
З а в т р а к у ч а ш и е е я О В З 1 -4 к л а с с
№ 3 ,2 0 0 4
Б утерброд с дж ем ом
К аш а
п ш ен н ая
б е зм о л о ч н ая
с
маслом
Т а б л .4 , 2 0 0 4
расти тельн ы м
№ 4 5 1 ,2 0 0 4
К отлета м ясная
60
1 5 ,5 5
1 5 ,4 7
1 9 ,4 2
2 7 8 ,4
0 ,0 5
0 ,11
2 ,9 2
3 9 ,9 2
0 ,6 5
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Ч ай с сахаром
200
200
0 ,2
0,5
15,1
57
0
0 ,01
0,1
5 ,2 5
Х л е б р ж а н о й /п ш е н и ч н ы й
30
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
60
0 ,7 6
6 ,0 5
5 ,0 4
76
0 ,0 2
0 ,0 2
1 6 ,9 2
2 4 ,7 4
0 ,3 6
200
7 ,7 5
9 ,0 4
18,31
176
0 ,0 7
0 ,0 7
9 ,2 6
2 1 ,7 8
90
9 ,0 5
1 1 ,8 5
1 2 ,3 4
191
0 ,0 5
0 ,0 7
408
3 0 ,8 2
О бед О В З
№ 7 ,2 0 0 4
1 -4 к л а с с
С ал ат «Здоровье»
№ 1 3 9 ,2 0 0 4
С у п к а р т о ф е л ь н ы й с го р о х о м , м ясом
№ 4 6 1 ,2 0 0 4
Т еф тел и с соусом
№ 5 1 6 ,2 0 0 4
М а к а р о н н ы е и з д е л и я о т в а р н ы е м а е .р а с т .
150
5 ,2 9
5 ,8
3 5 ,4 4
218
0 ,0 9
0 ,0 2
0
2 8 ,9 8
0 ,9 6
№ 6 9 3 ,2 0 0 4
Ч ай с сахаром
200
200
0 ,2
0 ,5
15,1
57
0
0 ,01
0,1
5 ,2 5
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
3 ,2 4
0 ,3 2
4 6 ,9 6
202
0 ,0 4
0 ,0 2
о,об
12,8
0 ,8 4
2 4 0 /1 0
6 ,9
1 1 ,9 7
4 7 ,5 1
326
0
0
0
4 ,5 6
0 ,0 5
К отлета м ясная
60
1 5 ,5 5
1 5 ,4 7
1 9 ,4 2
2 7 8 ,4
0 ,0 5
0 ,11
2 ,9 2
3 9 ,9 2
0 ,6 5
Ч ай с сахаром
200
200
0 ,2
0,5
15,1
57
0
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
Х л е б р ж а н о й /п ш е н и ч н ы й
30
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
Х л е б п ш е н и ч н ы й /'р ж а н о й
0 ,5 4
0 ,6 2
З а в т р а к О В З 5 -1 1 к л а с с
№ 1 ,2 0 0 4
Б утерброд с дж ем ом
3 0 /3 0
Табл.
Сборник
2004
№ 4 5 1 ,2 0 0 4
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
К аш а
п ш енная
безм ол оч н ая
с
м аслом
расти тельн ы м
О бед О В З
5 -1 1 к л а с с
№ 1 9 ,2 0 0 4
С ап ат из свеж их пом идор
100
0 ,0 1
2 0 ,1 1
4 ,5 1
204
0 ,0 5
0 ,0 3
1 7 ,6 5
1 5 ,9 9
0 ,7 5
№ 1 3 9 ,2 0 0 4
С уп к ар то ф ел ь н ы й с го р о х о м , м ясом
250
9 ,6 9
1 1,3
2 2 ,8 9
221
0 ,0 9
0 ,0 9
1 1 ,5 8
2 7 ,2 2
0 ,6 7
№ 4 0 1 ,1 9 9 4
Гуляш
100г
9 ,3 4
2 8 ,6 7
3 ,8 9
418
0 ,0 3
0 ,0 1
3 ,1 6
4 ,6 0
0 ,2 3
С т р 2 4 6 ,2 0 0 4
К аш а гр еч н евая р ассы п чатая
180
1 0 ,1 5
1 7 ,5 3
4 9 ,6 7
3 9 9 ,6
0 ,0 7
0 ,0 6
0
3 1 ,0 6
5,5
№ 8 1 ,2 0 0 3
Н апи ток В италай т
200
-
-
8 ,6 4
34
0 ,4 0
0 ,4 7
2 7 ,9
-
-
4 0 /5 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
2 вариант
З а в т р а к 1 -4 к л а с с ы ( п л а т н ы й )
К аш а ячн евая
без б езм ол оч н ая с м аслом
Т а б .4 2 0 0 4
расти тельн ы м
№ 6 9 2 ,2 0 0 4
Н ап и то к коф ей н ы й без м олока
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
2 0 0 /1 0
4 ,4 4
1 0 ,5 7
3 5 ,4 3
257
0 ,0
0 ,0
о,
3 ,8
200
0 ,8
0 ,4
2 0 ,3 6
81
0 ,0
0 ,0
0 ,0
3 1 ,2 5
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
0 ,4
0 ,0 5
0 ,0 6
З а в т р а к 5 -1 1 к л а с с ы
№ 4 5 ,2 0 0 3
К отлета «Д руж ба»
100
1 4 ,0 7
3 7 ,4 5
1 1 ,4 0
4 0 9 ,1
0 ,0 2
0 ,0 5
2 ,0 5
3 6 ,5 8
0 ,2 4
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
К а р т о ф е л ь о т в а р н о й с м а о л .р а с г .
200
4
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
40
20
1,8
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Ч а й е /с
№ 2 ,2 0 0 4
Б утерброд с дж ем ом
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
О бед
200
200
0 ,2
0 ,5
15,1
57
0
0 ,01
0,1
5 ,2 5
3 0 /3 0
3 ,2 4
0 ,3 2
4 6 ,9 6
202
0 ,0 4
0 ,0 2
0 ,0 6
1 2 ,8
0 ,8 4
40
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
6 ,0 5
3 ,8 9
7 2 ,6
0 ,0 3
0 ,0 4
2 ,7 0
2 9 ,7 5
0 ,4
0 ,0 5
2 4 ,1 2
3 4 ,6 8
0 ,6 4
1-4 к л а с с
2004
С а л а г и з в а р е н о й м о р к о в и с м асл. раст.
60
0 ,7 0
№ 1 2 4 ,2 0 0 4
Щ и из свеж ей капусты
200
1 ,4 4
7 ,2 7
73
0 ,0 4
№ 4 4 3 ,2 0 0 4
П лов
200
12,91
3 2 ,6 6
3 9 ,6 8
614
0 ,0 6
0 ,0 4
4 ,8 9
3 8 ,0 4
1,03
К о м п о т и з с в е ж и х ф р у к т о в ИЛИ Я10Д
200г
0 ,1 8
0 ,1 8
3 4 ,3 9
134
0,01
0 ,0 1
7 ,4 9
7 ,8 6
1,09
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0,01
-
7 ,2 5
1ш т.
5 ,3 3
4 ,8 3
0 ,2 9
66
0 ,0 3
0 ,1 8
0
2 3 ,1
1,05
2 0 0 /1 0
4 ,4 4
1 0 ,5 7
3 5 ,4 3
257
0 ,0
0 ,0
0,
3 ,8
0 ,0 5
4 ,1 5
№ 6 3 1 ,2 0 0 4
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
З а в т р а к О В З 1 -4 к л а с с
№ 3 3 7 ,2 0 0 4
Я йц о вареное
Т а б .4 2 0 0 4
К а ш а я ч н е в а я с б ез м олоч , с м асл. раст.
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Ч ай с сахаром
200
200
0 ,2
0,5
15,1
57
0
0,01
0,1
5 ,2 5
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
46
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
0 ,2 0
0 ,4 0
40
200
2
С о к в и нд и в. уп ак.
О бед
1 ш т /2 0 0
5
0
127
550
О В З 1 -4 к л а с с
2004
С а л а г и з в а р е н о й м о р к о в и с м а с л .р а с т и т .
60
0 ,7 0
№ 1 2 4 ,2 0 0 4
Щ и из свеж ей капусты
200
1 ,4 4
№ 4 4 3 ,2 0 0 4
П лов
200
12,91
№ 6 3 1 ,2 0 0 4
К о м п о т и з с в е ж и х ф р у к т о в и л и яг о д
200г
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
3 ,8 9
7 2 ,6
0 ,0 3
0 ,0 4
2 ,7 0
2 9 ,7 5
0 ,4
7 ,2 7
73
0 ,0 4
0 ,0 5
2 4 ,1 2
3 4 ,6 8
0 ,6 4
3 2 ,6 6
3 9 ,6 8
614
0 ,0 6
0 ,0 4
4 ,8 9
3 8 ,0 4
1,03
0 ,1 8
0 ,1 8
3 4 ,3 9
134
0 ,0 1
0 ,0 1
7 ,4 9
7 ,8 6
1 ,0 9
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
1ш г.
5 ,3 3
4 ,8 3
0 ,2 9
66
0 ,0 3
0 ,1 8
0
2 3 ,1
1 ,05
2 0 0 /1 0
4 ,4 4
1 0 ,5 7
3 5 ,4 3
257
0 ,0
0 ,0
0,
3 ,8
0 ,0 5
200
200
0 ,2
0 ,5
15,1
57
0
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
3 2 /3 2
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,01
-
7 ,2 5
0 ,4
6 ,0 5
4 ,1 5
З а в т р а к О В З 5 -1 1 к л а с с
№ 3 3 7 ,2 0 0 4
Я йц о вареное
С тр 246,
К аш а
2004
расти тельн ы м
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Ч ай с сахаром
ячн евая
б езм о л о ч н ая
с
маслом
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
О б е д О В З 5 -1 1 к л а с с
2004
С а п а т и з в а р е н о й м о р к о в и с м а с .п .р а с ги т
10 0
1 ,1 7
1 0 ,0 8
6 ,4 8
121
0 ,0 5
0 ,0 6
4 ,5
4 9 ,5 8
0 ,6 6
№ 1 2 4 ,2 0 0 4
Щ и из свеж ей кануогы
250
1,81
5 ,1 8
9 ,0 9
91
0 ,0 8
0 ,0 5
3 0 ,1 5
4 3 ,3 5
0 ,7 9
К отлета «Д руж ба»
100
1 4 ,0 7
3 7 ,4 5
1 1 ,4 0
4 0 9 ,1
0 ,0 2
0 ,0 5
2 ,0 5
3 6 ,5 8
0 ,2 4
К а р т о ф е л ь о т в а р н о й с м а с л .р а с т .
200
4
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
40
20
1 ,52
Ч ай с сахаром
200
200
0 ,2
0 ,5
15,1
57
0
0,01
ОД
5 ,2 5
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
96
8 ,2 8
0 ,8 7
5 2 ,8 6
258
0 ,1 2
0 ,0 3
0
2 1 ,7 5
1,2
№ 4 5 ,2 0 0 3
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
№ 6 9 3 ,2 0 0 4
3 вариант
Заы рак
Т а С 4 ,2 0 0 4
1 -4 к л а с с ы (п л а т н ы й )
К аш а п ш ен и чная
безм ол оч н ая с м аслом
2 0 0 /1 0
6 ,9
1 1 ,9 7
4 7 ,5 1
326
0
0
0
4 ,5 6
0 ,0 5
р а ст и дельны м
№ 6 9 3 ,2 0 0 4
Ч ай с сахаром
Х л е б п ш е н и ч н ы й /'р ж а н о й
Заы рак
№ 1 9 ,2 0 0 4
200
200
0 ,2
0 ,5
15,1
57
0
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
3 1 ,2 5
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,01
-
7 ,2 5
0 ,4
10 0
1,01
2 0 ,1
4 ,5 0
204
0 ,0 5
0 ,0 2
1 7 ,6 5
1 5 ,9 8
0 ,7 4
5 -1 1 к л а с с
С алат из свеж их помидор
№ 4 4 3 ,2 0 0 4
П лов
200
12,91
3 2 ,6 6
3 9 ,6 8
614
0 ,0 6
0 ,0 4
4 ,8 9
3 8 ,0 4
1,03
№ 6 3 1 ,2 0 0 4
К ом п от из свеж их яблок
200г
0 ,1 8
0 ,1 8
3 4 ,3 9
134
0 ,01
0 ,0 1
7 ,4 9
7 ,8 6
1 ,0 9
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н и й
64
5 ,5 2
0 ,5 8
3 5 ,2 4
172
0 ,0 8
0 ,0 2
0
1 4 ,5 0
0 ,8 0
60
0 ,5 6
1 ,8 4
3 ,3 8
3 1 ,8
0 ,01
0 ,0 1
9 ,0 7
1 9,01
0 ,2 4
200
2 ,0 3
6 ,0 2
1 3 ,9 8
121
0 ,0 9
0 ,0 7
1 3 ,9 8
3 1 ,4 1
0 ,9
90
1 8 ,5 6
1 7 ,2 6
8 ,51
2 6 2 ,8
0
0 ,0 7
1,03
4 0 ,7 5
0 ,5 9
200
4
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
40
20
1 ,52
О бед
1 -4 к л а с с
4 3 ,2 0 0 4
С ал ат из свеж ей капусты
№ 1 3 2 ,2 0 0 4
Р ассо л ь н и к Л ен и н градск и й
№ 4 3 ,2 0 0 3
С у ф л е "Ры бка"
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
№ 8 1 ,2 0 0 3
К а р т о ф е л ь о т в а р н о й с м а с п .р а с т .
Н ап и то к "В и галай т»
Х л е б п ш е н и ч н ы й /'р ж а н о й
200
0
0
8 ,6 4
34
0 ,4
0 ,4 7
2 7 ,9
0
0
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,01
-
7 ,2 5
0 ,4
З а в т р а к О В З 1-4 к л а с с
№ 4 5 1 ,2 0 0 4
К отлета мясная
90
1 0 ,1 9
2 6 ,9 0
1 5 ,2 5
440
0 ,0 2
0 ,0 1
0 ,9 0
1 9 ,9 3
0 ,3 6
№ 5 1 6 ,2 0 0 4
М а к а р о н н ы е и з д е л и я о т в а р н ы е м а с .р а с т .
150
5 ,3 2
4 ,8 9
3 5 ,4 8
2 1 0 ,8
0 ,0 8
0 ,0 2
0
2 9 ,6 1
0 ,9 7
2 0 0 /1 5
0 ,2
0 ,5
15,1
57
0
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
20
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
60
0 ,5 6
1 ,8 4
3 ,3 8
3 1 ,8
0 ,0 1
0 ,0 1
9 ,0 7
19,01
0 ,2 4
200
2 ,0 3
6 ,0 2
1 3 ,9 8
121
0 ,0 9
0 ,0 7
1 3 ,9 8
3 1 ,4 1
0 ,9
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Ч ай с сахаром
Х леб
О бед О В З
4 3 ,2 0 0 4
№ 1 3 2 ,2 0 0 4
0 ,8 7
1 -4 к л а с с
С ал ат из свеж ей капусты
Р ассо л ь н и к Л ен и н градск и й
№ 4 3 ,2 0 0 3
С у ф л е "Р ы бка"
90
1 8 ,5 6
1 7 ,2 6
3,51
2 6 2 ,8
0
0 ,0 7
1,03
4 0 ,7 5
0 ,5 9
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
К а р т о ф е л ь о т в а р н о й с м а с л .р а с т .
200
4
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
40
20
1 ,5 2
№ 8 1 ,2 0 0 3
Н ап и то к "В и талай г»
200
0
0
8 ,6 4
34
0 ,4
0 ,4 7
2 7 ,9
0
0
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
3 0 /3 0
3 ,2 4
0 ,3 2
4 6 ,9 6
202
0 ,0 4
0 ,0 2
0 ,0 6
1 2,8
0 ,8 4
Х л е б п ш е н и ч н ы й /'р ж а н о й
З а в т р а к О В З 5 -1 1 к л а с с
№ 2 ,2 0 0 4
Б утер б р о д с дж ем ом
№ 4 5 1 ,2 0 0 4
К отлета м ясная
90
1 0 ,1 9
2 6 ,9 0
1 5 ,2 5
440
0 ,0 2
0 ,0 1
0 ,9 0
1 9 ,9 3
0 ,3 6
№ 5 1 6 ,2 0 0 4
М а к а р о н н ы е и з д е л и я о т в а р н ы е м а с .р а с т .
15 0
5 ,3 2
4 ,8 9
3 5 ,4 8
2 1 0 ,8
0 ,0 8
0 ,0 2
0
2 9 ,6 1
0 ,9 7
2 0 0 /1 5
0 ,2
0 ,5
15,1
57
0
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
20
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,62
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Ч ай с сахаром
Х леб
0 ,8 7
О б е д О В З 5 -1 1
№ 1 9 ,2 0 0 4
С ал аг из свеж их помидор
100
1,01
2 0 ,1
4 ,5 0
204
0 ,0 5
0 ,0 2
1 7 ,6 5
1 5 ,9 8
0 ,7 4
№ 1 3 2 ,2 0 0 4
Р ассольн и к Л ени н градский
250
2 ,5 4
7 ,5 2
1 7 ,7 8
152
0 ,11
0 ,0 9
1 7 ,4 7
3 9 ,2 6
1 ,1 2
П лов
200
12,91
3 2 ,6 6
3 9 ,6 8
614
0 ,0 6
0 ,0 4
4 ,8 9
3 8 ,0 4
1,03
К ом п от из свеж их яблок
200
0 ,1 8
0 ,1 8
3 4 ,3 9
134
0 ,01
0 ,0 1
7 ,4 9
7 ,8 6
1 ,0 9
Х л е б п ш е н и ч н ы й /'р ж а н о й
96
5 ,5 2
0 ,5 8
3 5 ,2 4
172
0 ,0 8
0 ,0 2
-
14,5
0 ,8
№ 4 4 3 ,2 0 0 4
№ 6 3 1 ,2 0 0 4
4 вариант
З а в т р а к 1-4 к л а с с ы (п л а т н ы й )
Т а б .4 ,2 004
К аш а р и со в ая б езм о л о ч н ая с м аслом
200
3 ,1 1
1 0 ,4 3
3 7 ,6 9
260
0 ,0 4
0 ,0 2
0 ,0
7 ,3 5
0,45
200
0 ,8 0
0 ,4 0
2 0 ,3 6
81
0
0
0
0 ,4
0 ,0 6
32
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
расти тельн ы м
№ 6 9 2 ,2 0 0 4
К о ф е й н ы й н ап и то к без м олоком
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
Завтрак
Т а б .2 4 , 1 9 9 6
№ 4 3 6 ,2 0 0 4
№ 6 9 2 ,2 0 0 4
5 -1 1 к л а с с
Н арезка из свеж их пом идоров
50
0 ,5 5
0 ,1 0
1 ,9 0
12
0 ,0 3
0 ,0 2
12,5
7
Ж а р к о е п о -д о м а ш н е м у
250
13
3 3 ,2 7
3 1 ,4 1
589
0 ,2 2
0 ,1 4
4 1 ,8 7
2 6 ,7 6
К оф ей н ы й н ап иток без м олоком
200
0 ,8 0
0 ,4 0
2 0 ,3 6
81
0
0
0
0 ,4
0 ,0 6
3 2 /3 2
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
60
2 ,8 6
0 ,1 8
6
36
0 ,1 0
0 ,0 4
9 ,2 4
1 8 ,4 8
0 ,6 4
200
1 ,7 0
5 ,8 2
1 0 ,9 4
1 0 1 ,6
0 ,0 6
0 ,0 6
1 6 ,5 9
4 3 ,1 4
0 ,9 9
10 0
9 ,3 4
2 8 ,6 7
3 ,8 9
418
0 ,0 3
0 ,0 1
3 ,1 6
4 ,6 0
Х л е б и ш е н и ч н ы й /'р ж а н о й
0 ,4 5
2 ,0 1
О б е д 1 -4 к л а с с
2004
Зелен ы й горош ек
№ 1 1 0 ,2 0 0 4
Б о р щ из свеж ей капусты
№ 4 3 7 ,2 0 0 4
С тр 246,
2004
№ 8 2 ,2 0 0 3
Гуляш
0 ,2 3
4 ,8 3
Г р еч а отварная
15 0
9 ,0 2
6 ,6 9
4 4 ,3 8
2 7 8 ,3
0 ,0 8
0 ,0 5
0
2 0 ,4 3
К и сел ь З о л о то й ш ар
200
-
-
19,2
75
0 ,8 8
1 ,0 4
62
-
-
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,01
-
7 ,2 5
0 ,4
4 4 ,9 6
196
0 ,0 2
0 ,0 1
0 ,0 3
12,3
0 ,7 1
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
З а в т р а к О В З 1-4 к л а с с
№ 2 ,2 0 0 4
Б утерброд с повидлом
3 0 /3 0
3 ,0 4
0 ,2 8
№ 4 5 1 ,2 0 0 4
Б и т о ч е к с /с
6 0 /3 0
1 5 ,5 5
1 5 ,4 7
1 9 ,4 2
2 7 8 ,4
0 ,0 5
0 ,1 1
2 ,9 2
3 9 ,9 2
0 ,6 5
№ 36, 2004
Рис п рип ущ енн ы й с овощ ам и
200
5 ,21
8 ,6 6
5 1 ,7 5
311
0 ,0 7
0 ,0 4
1 ,7 2
2 0 ,9 9
0 ,9 2
№ 685, 2004
Ч ай с сахаром
200
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0 ,8 7
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
60
2 ,8 6
0 ,1 8
6
36
0 ,1 0
0 ,0 4
9 ,2 4
1 8 ,4 8
0 ,6 4
2 5 0 /1 0
2 ,1 3
7 ,2 8
1 3 ,6 8
127
0 ,0 7
0 ,0 8
2 0 ,7 4
5 3 ,9 2
1 ,2 4
100
9 ,3 4
2 8 ,6 7
3 ,8 9
418
0 ,0 3
0 ,0 1
3 ,1 6
4 ,6 0
0 ,2 3
Г реча отварная
150
9 ,0 2
6 ,6 9
4 4 ,3 8
2 7 8 ,3
0 ,0 8
0 ,0 5
0
2 0 ,4 3
К и сел ь З о л о то й ш ар
200
-
-
1 9 ,2
75
0 ,8 8
1 ,0 4
62
-
-
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
О б е д О В З 1 -4 к л а с с
2004
Зелен ы й горош ек
№ 1 1 0 ,2 0 0 4
Б орщ из свеж ей капусты
№ 4 3 7 ,2 0 0 4
С тр 246,
2004
№ 82, 2003
Гуляш
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
4 ,8 3
З а в I р а к О В З 5-11 к л а с с
№ 2 ,2 0 0 4
Б утерброд с повидлом
3 0 /3 0
3 ,0 4
0 ,2 8
4 4 ,9 6
196
0 ,0 2
0 ,0 1
0 ,0 3
1 2,3
0 ,7 1
№ 4 5 1 ,2 0 0 4
Б и т о ч е к с /с
6 0 /3 0
1 5 ,5 5
1 5 ,4 7
1 9 ,4 2
2 7 8 ,4
0 ,0 5
0,11
2 ,9 2
3 9 ,9 2
0 ,6 5
Рис прип ущ енн ы й с овощ ам и
200
5,21
8 ,6 6
5 1 ,7 5
311
0 ,0 7
0 ,0 4
1,72
2 0 ,9 9
0 ,9 2
Ч ай с сахаром
200
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0 ,8 7
34
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
50
№ 3 6 ,2 0 0 4
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Х леб
О б е д О В З 5 -1 1 к л а с с
Т а б .2 4 , 1 9 9 6
Н арезка из свеж их пом идоров
0 ,5 5
0 ,1 0
1 ,9 0
12
0 ,0 3
0 ,0 2
12,5
7
0 ,4 5
№ 1 1 0 ,2 0 0 4
Б о р щ из свеж ей капусты
250
2 ,1 3
7 ,2 8
1 3 ,6 8
127
0 ,0 7
0 ,0 8
2 0 ,7 4
5 3 ,9 2
1 ,2 4
Ж а р к о е п о -д о м а ш н е м у
250
13
3 3 ,2 7
3 1 ,4 1
589
0 ,2 2
0 ,1 4
4 1 ,8 7
2 6 ,7 6
К оф ей н ы й н ап и то к без м олоком
200
0 ,8 0
0 ,4 0
2 0 ,3 6
81
0
0
0
0 ,4
0 ,0 6
4 0 /5 0
5 ,5 2
0 ,5 8
3 5 ,2 4
172
0 ,0 8
0 ,0 2
-
1 4,5
0 ,8
№ 4 3 6 ,2 0 0 4
№ 6 9 2 ,2 0 0 4
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
2 ,0 1
5 вариант
З а в т р а к 1-4 к л а с с ы (п л а т н ы й )
С б р .2 0 0 4
К а ш а я ч н е в а я б е з м о л о ч н а я м а с л . р ао т.
250
8 ,3 2
9 ,8 2
5 5 ,1 5
348
0
0
0
9 ,2 0
0 ,0 7
№ 6 3 0 ,2 0 0 4
Ч ай с сахаром
200
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0 ,8 7
3 1 ,2 5
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
60
0 ,8 6
6 ,0 4
6 ,5 6
8 3 ,4
0,01
0 ,0 2
1 4 ,4 6
2 3 ,3 8
0 ,5 3
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
Завтрак
5 -1 1 к л а с с
С ал ат из свеж ей кап у сты с варений
№ 1 1 ,2 0 0 3
свеклой
№ 2 6 ,2 0 0 7
В ен гер ск и й гуляш
10 0
1 6 ,9 4
2 5 ,8 6
7 ,4
327
0 ,0 8
0 ,1 5
5 ,0 8
3 7 ,3 8
1 ,85
№ 36, 2004
Рис п рип ущ енн ы й с овощ ам и
200
5 ,2 1
8 ,6 6
5 1 ,7 5
311
0 ,0 7
0 ,0 4
1 ,7 2
2 0 ,9 9
0 ,9 2
№ 6 3 1 ,2 0 0 4
К о м п о т из свеж их яго д или ф руктов
0 ,0 1
0 ,0 1
7 ,4 9
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
О бед
200
0 ,1 8
3 2 /3 2
0 ,1 8
3 4 ,3 9
134
7 ,8 6
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,8 6
6 ,0 4
6 ,5 6
8 3 ,4
0 ,01
0 ,0 2
1 4 ,4 6
2 3 ,3 8
1 ,0 9
0 ,4
1 -4 к л а с с
С ал а т из свеж ей кап у сты с вареной
№ 1 1 ,2 0 0 3
№ 138 ,2 0 0 4
№ 4 2 ,2 0 0 4
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
№ 8 1 ,2 0 0 3
свеклой
С уп картоф ельн ы й с ри сом , ц ы иленкчм
К отлета Д руж б а
60
200
5 ,0 2
6 ,6 6
1 4 ,1 0
140
0,1
0 ,0 8
1 3 ,2 0
2 0 ,7 5
90
1 2,31
2 8 ,8 9
8 ,1 8
370
0 ,0 2
0 ,0 2
1 ,8 5
3 9 ,7 3
К а р т о ф е л ь о т в а р н о й с м а с л .р а с т .
200
4
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
40
20
Н апиток В италай т
200
-
-
8 ,6 4
34
0 ,4 0
0 ,4 7
0 ,0 1
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н и й
2 7 ,9
0 ,5 3
4 ,0 8
0 ,1 9
1 ,5 2
-
-
-
7 ,2 5
0 ,4
0 ,0 6
1 2 ,8
0 ,8 4
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
3 0 /3 0
3 ,2 4
0 ,3 2
4 6 ,9 6
202
0 ,0 4
0 ,0 2
З ап ек ан к а картоф ельн ая с м ясом с соусом
2 0 0 /5 0
2 3 ,3 7
1 9 ,5 9
6 7 ,3 2
550
0 ,5 2
0 ,3 9
Ч ай с сахаром
2 0 0 /1 5
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0 ,8 7
20
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
0 ,8 6
6 ,0 4
6 ,5 6
8 3 ,4
0 ,0 1
0 ,0 2
1 4 ,4 6
2 3 ,3 8
0 ,5 3
200
5 ,0 2
6 ,6 6
1 4 ,1 0
140
0,1
0 ,0 8
1 3 ,2 0
2 0 ,7 5
90
12,31
2 8 ,8 9
8 ,1 8
370
0 ,0 2
0 ,0 2
1 ,85
3 9 ,7 3
200
4
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
40
20
З а в т р а к О В З 1-4 к л а с с
№ 2 ,2 0 0 4
№ 430, 2004
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Б утер б р о д с дж ем ом
Х леб
77
,8 2
4 4 ,7 5
3 ,5 7
О б е д О В З 1 -4 к л а с с
С ал ат из свеж ей капусты с вареной
№ 1 1 ,2 0 0 3
№ 138 ,2 0 0 4
№ 4 2 ,2 0 0 4
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
№ 8 1 ,2 0 0 3
60
свеклой
С уп картоф ельн ы й с ри сом , ц ы пленком
4 ,0 8
К отлета Д руж ба
К а р т о ф е л ь о т в а р н о й с м а с л .р а с т .
Н апи гок В италай т
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
0 ,1 9
1 ,5 2
200
-
-
8 ,6 4
34
0 ,4 0
0 ,4 7
2 7 ,9
-
-
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
3 0 /3 0
3 ,2 4
0 ,3 2
4 6 ,9 6
202
0 ,0 4
0 ,0 2
0 ,0 6
1 2 ,8
0 ,8 4
2 0 0 /6 0
2 4 ,0 4
2 0 ,1 5
6 9 ,2 6
5 6 5 ,8
0 ,5 3
0 ,4
8 0 ,0 6
4 6 ,0 4
200
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0 ,8 7
60
5 ,5 2
0 ,5 8
3 5 ,2 4
172
0 ,0 8
0 ,0 2
-
1 4,5
0 ,8
100
1 ,4 4
1 0 ,0 7
1 0 ,9 3
139
0 ,0 2
0 ,0 4
2 4 ,1
3 8 ,9 7
0 ,8 9
З а в т р а к О В З 5 -1 1 к л а с с
№ 2 ,2 0 0 4
№ 430, 2004
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Б утерброд с дж ем ом
З а п е к а н к а кар то ф ел ь н ая с м ясом с соусом
Ч ай с сахаром
Х леб
3 ,6 7
О б е д О В З 5 -1 1 к л а с с
С а л а г из свеж ей капусты с варений
№ 112003
свеклой
№ 138 ,2 0 0 4
С уп картоф ельны й с ри сом , цы пленком
250
7 ,0 3
8 ,3 3
1 7 ,6 2
176
0 ,1 3
0 ,1 0
1 6 ,5 0
2 5 ,9 4
1 ,35
В еш ер ек и й гуляш
100
1 6 ,9 4
2 5 ,8 6
7 ,4
327
0 ,0 8
0 ,1 5
5 ,0 8
3 7 ,3 8
1 ,85
Ри с прип ущ енн ы й с овощ ам и
180
4 ,6 9
7 ,8
4 6 ,5 1
279
0 ,0 6
0 ,0 4
1,55
1 8 ,8 9
0 ,0 1
0 ,0 1
№ 2 6 ,2 0 0 7
№ 36, 2004
№ 6 3 1 ,2 0 0 4
К о м п о т из свеж и х ягод или ф руктов
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
200
4 0 /5 6
0 ,1 8
5 ,5 2
0 ,1 8
0 ,5 8
3 4 ,3 9
3 5 ,2 4
134
172
0 ,0 8
0 ,0 2
7 ,4 9
-
7 ,8 6
1 4,5
0 ,8 3
1 ,0 9
0 ,8
6 вариант
З а в т р а к 1 -4 к л а с с ы (п л а т н ы й )
2004
З ел ен ы й го р о ш ек
№ 685, 2004
Ч ай о сахаром
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н и й
Зав Iрак
60
2 ,8 6
0 ,1 8
6
36
0 ,1 0
0 ,0 4
9 ,2 4
1 8 ,4 8
0 ,6 4
200
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0 ,8 7
3 1 ,2 5
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
5 -1 1 к л а с с
№ 1 9 ,2 0 0 4
С ап ат из свеж и х огурц ов
60
0 ,3 9
1 2 ,0 4
1 ,2 7
1 1 4 ,6
0 ,0 1
0 ,0 2
4 ,8 6
1 3 ,3 9
0 ,3 1
№ 505, 2004
К н ел и из ф и л е курицы
90
1 7 ,6 6
2 1 ,4 7
1 ,8 0
272
0 ,0 7
0 ,2 3
0 ,2 9
8 8 ,8 5
2 ,0 3
180
6 ,3 8
5 ,8 7
4 2 ,5 8
253
0 ,1 0
0 ,0 3
0
3 5 ,5 3
№ 5 1 6 ,2 0 0 4
№ 7 0 0 ,2 0 0 4
М ак а р о н н ы е и зд ел и я о твар н ы е
Н а п и ю к из свеж их яго д или ф руктов
200
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н и й
3 2 /3 2
2 3 ,9 5
-
91
-
-
0 ,4 8
-
1,17
0 ,0 7
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4 8
0 ,0 6
1 ,5 6
8 ,4
0 ,0 3
0 ,0 3
6
1 3,8
200
5 ,0 5
4 ,0 1
3 3 ,6
1 8 3 ,6 8
0 ,1 2
0 ,0 3
15,41
2 8 ,5 3
1,05
К ап уста туш ен ая с м ясом
200
1 3 ,0 6
2 9 ,2
17,43
491
0 ,0 7
0 ,1 1
9 9 ,2 2
1 0 8 ,7
1 1 ,4 9
Н ап и то к коф ей ны й без м олока
200
0 ,8
0 ,4
2 0 ,3 6
81
0
0
0
0 ,4 0
0 ,0 6
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
Г ребеш ок с повидлом
1/75
4 ,9 3
4 ,5 4
5 0 ,2 4
258
0 ,0 7
0 ,0 5
0 ,0 5
1 5 ,7 7
0 ,9 4
К аш а р и со в ая б езм о л о ч н ая м асл о раст.
200
3 ,1 1
1 0 ,4 3
3 7 ,3 9
260
0 ,0 4
0 ,0 2
0
7 ,3 5
0 ,4 9
50
7 ,2 8
9 ,2 7
2 ,1 4
1 2 0 ,5
0 ,0 3
0 ,0 8
0 ,1 5
2 0 ,0 2
0 ,6
0 ,2
0 ,0 5
1 5,01
57
-
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0 ,8 7
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
0 ,4 8
0 ,0 6
1 ,5 6
8 ,4
0 ,0 3
0 ,0 3
6
1 3,8
200
5 ,0 5
4 ,0 1
3 3 ,6
1 8 3 ,6 8
0 ,1 2
0 ,0 3
15,41
2 8 ,5 3
1 ,05
К ап у ста туш ен ая с м ясом
200
1 3 ,0 6
2 9 ,2
1 7,43
491
0 ,0 7
0 ,1 1
9 9 ,2 2
1 0 8 ,7
1 1 ,4 9
Н ап и то к ко ф ей н ы й без м о л о к а
200
0 ,8
0 ,4
2 0 ,3 6
81
0
0
0
0 ,4 0
0 ,0 6
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
1/75
4 ,9 3
4 ,5 4
5 0 ,2 4
258
0 ,0 7
0 ,0 5
0 ,0 5
1 5 ,7 7
0 ,9 4
2 5 0 /1 0
5 ,9 8
1 1 ,9 2
4 2 ,5 1
303
0 ,0 8
0 ,1 8
1,31
1 2 9 ,5 1
0 ,5 7
60
8 ,7 4
1 1 ,1 2
2 ,5 7
144
0 ,01
0 ,1 0
0 ,1 8
2 4 ,0 2
0 ,7 2
200
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0 ,8 7
32
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
100
0 ,6 5
191
0 ,0 2
0 ,0 3
8 ,1 0
2 2 ,3 1
0 ,5 2
200
5 ,0 5
4 ,0 1
3 3 ,6
1 8 3 ,6 8
0 ,1 2
0 ,0 3
15,41
2 8 ,5 3
1 ,05
К ап у ста ту ш ен ая с м ясом
200
1 3 ,0 6
2 9 ,2
1 7 ,43
491
0 ,0 7
■ 0 ,1 1
9 9 ,2 2
1 0 8 ,7
1 1 ,4 9
Н ап и то к ко ф ей н ы й без м олока
200
0 ,8
0 ,4
2 0 ,3 6
81
0
0
0
0 ,4 0
0 ,0 6
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
О бед
Т а б .2 4 ,1 9 9 6
-
0 ,4
1 -4 к л а с с
Н а р е з к а из св. о гу р ц о в
60
0 ,3 6
С у п - п ю р е к а р т о ф е л ь н ы й (н а о т в а р е ) с
№ 1 7 1 ,2 0 0 4
№ 5 3 4 ,2 0 0 4
№ 6 9 2 ,2 0 0 4
грен кам и
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н и й
З а в т р а к О В З 1 -4 к л а с с
С бр. 2004
С62004
№ 6 3 ,2 0 0 3
Ф рикадельки из курицы
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Ч ай с сахаром
200
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
40
О б е д О В З 1 -4 к л а с с
Т а б .2 4 ,1 9 9 6
Н а р е з к а и з св. о г у р ц о в
0 ,3 6
60
С у п - п ю р е к а р т о ф е л ь н ы й (н а о т в а р е ) с
№ 1 7 1 ,2 0 0 4
№ 5 3 4 ,2 0 0 4
№ 6 9 2 ,2 0 0 4
грен кам и
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
з а в | р а к О В З 5 -1 1 к л а с с
С бр, 2004
Г ребеш ок с повидлом
С 62004
К а ш а р и с о в а я б е зм о л о ч н а я м асл о раст.
№ 6 3 ,2 0 0 3
Ф ри кадельки из курицы
№ 685, 2004
Ч ай с сахаром
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
о б е д О В З 5 -1 1 к л а с с .
№ 1 9 ,2 0 0 4
С а л а т из свеж и х о гурц ов
2 0 ,0 6
2 ,1 1
С у п - п ю р е к а р т о ф е л ь н ы й (н а о т в а р е ) с
№ 1 7 1 ,2 0 0 4
№ 5 3 4 ,2 0 0 4
№ 6 9 2 ,2 0 0 4
грен кам и
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
7 вариан т
З а в т р а к 1 -4 к л а с с ы (п л а т н ы й )
0 ,4
С ал ат из свеж ей капусты
100
0 ,9 4
3 ,0 6
5 ,6 4
53
0 ,0 2
0 ,0 2
1 5 ,1 2
3 3 ,1 8
№ 4 2 ,2 0 0 4
№ 3 3 7 ,2 0 0 4
Я йцо
1ш т.
5 ,3 3
4 ,8 3
0 ,2 9
66
0 ,0 3
0 ,1 8
0
2 3 ,1 0
1,05
№ 685, 2004
Ч ай с сахаром
200
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0,81
3 1 ,2 5
2 ,7 6
0 ,2 9 -
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0 ,4
0 ,3 2
4 6 ,9 6
202
0 ,0 4
0 ,0 2
0 ,0 6
1 2,8
0 ,8 /
1 9 ,3 7
2 3 ,2 4
370
0 ,1 6
0 ,2 9
1 3 2 ,2 9
1 4 4 ,9 4
2
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
З а в т р а к 5 -1 1 к л а с е ы
№ 2 ,2 0 0 4
Б утер б р о д с дж ем ом
3 0 /3 0
№ 5 3 4 ,2 0 0 4
К ап у ста туш ен ая с м ясом
2 0 0 \5 0
К исель «В ш алай т»
3 ,2 4
2 6 ,0 8
0
0
200
0
0
1 9 ,2 0
75
0 ,8 8
1 ,0 4
62
32
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0,4
60
0 ,8 7
5 ,0 6
5 ,2 2
69
0,01
0 ,0 2
4 ,0 6
2 8 ,8 2
0 ,8
200
5,71
1 1 ,6 5
1 2 ,3 6
178
0,11
0 ,1 1
2 4 ,2 3
3 9 ,6 6
1,1
№ 8 1 ,2 0 0 3
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
О бед
1 -4 к л а с с
С ал ат из свеклы отвар н о й с м аслом
2004
№ 1 3 5 ,2 0 0 4
№ 5 0 6 ,2 0 0 4
№ 5 1 6 ,2 0 0 4
№ 7 0 0 ,2 0 0 4
растит
С уп из р азн ы х овощ ей
С уф ле из курицы
М ак ар о н н ы е и злели я отварны е
Н ап и ток из брусники
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
2 0 ,1
90
2 4 ,0 1
5 ,4 5
3 1 7 ,5
150
5 ,3 2
4 ,8 9
3 5 ,4 8
210
200
-
-
2 3 ,9 5
91
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 7
0 ,1 8
0 ,0 8
0 ,0 2
-
0 ,0 7
5 5 ,3 6
1,8
0
2 9 ,6 1
0 ,9 '
-
0 ,4 8
0 ,0 ’
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0с
8 5 ,2 4
2,1
З а в т р а к О В З 1-4 к л а с с
90
3 3 ,4 6
1 3 ,4 2
4 ,9 4
273
0
0 ,0 1
2 ,7 4
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
К а р т о ф е л ь о т в а р н о й с м а е л .р а е т .
200
4
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
40
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Ч ай с сахаром
200
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,01
0,1
5 ,2 5
0,1
46
5 ,5 2
0 ,5 8
3 5 ,2 4
172
0 ,0 8
0 ,0 2
-
14,5
0,
60
0 ,8 7
5 ,0 6
5 ,2 2
69
0 ,01
0 ,0 2
4 ,0 6
2 8 ,8 2
Ос
200
5 ,71
1 1 ,6 5
1 2 ,3 6
178
0,11
0,11
2 4 ,2 3
3 9 ,6 6
1,
5 ,4 5
3 1 7 ,5
0 ,0 7
0 ,1 8
0 ,0 7
5 5 ,3 6
№ 508 2 004
Р ы б а п рип ущ енн ая с овощ ам и
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
О б е д О В З 1 -4 к л а с с
С ал а т из свеклы отвар н о й с м аслом
2004
№ 1 3 5 ,2 0 0 4
№ 5 0 6 ,2 0 0 4
№ 5 1 6 ,2 0 0 4
№ 7 0 0 ,2 0 0 4
расти т
С уп из разн ы х овощ ей
С уф ле из курицы
М ак ар о н н ы е и злели я отварны е
Н ап и то к из брусники
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
90
2 0 ,1
2 4 ,0 1
150
5 ,3 2
4 ,8 9
3 5 ,4 8
210
0 ,0 8
0 ,6 2
200
-
-
2 3 ,9 5
91
-
-
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0
1,
2 9 ,6 1
0,(
0 ,4 8
0,(
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
0
З а в т р а к О В З 5 -1 1 к л а с с
90
3 3 ,4 6
1 3 ,4 2
4 ,9 4
273
0
0 ,0 1
2 ,7 4
2 3 ,9 3
0
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
К а р т о ф е л ь о т в а р н о й с м а е л .р а е т .
200
4
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
40
20
1,
№ 685, 2004
Ч ай с сахаром и лим оном
200
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
3 2 /3 2
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
1 ,45
8 ,4 3
8 ,7 0
115
0 ,0 2
0 ,0 3
6 ,7 7
4 8 ,0 3
250
5,71
1 1 ,6 5
1 2 ,3 6
178
0 ,11
0 ,1 1
2 4 ,2 3
3 9 ,6 6
№ 508 2004
Р ы ба п рип ущ енн ая с овощ ам и
О б е д О В З 5 -1 1 к л а с с
1
С ал а т из свеклы о твар н о й с м аслом
2004
№ 1 3 5 ,2 0 0 4
растит
С уп из р азн ы х овощ ей
100
№ 5 3 4 ,2 0 0 4
К ап у ста туш еная с м ясом
250
2 6 ,0 8
1 9 ,3 7
2 3 ,2 4
370
0 ,1 6
0 ,2 9
1 3 2 ,2 9
1 4 4 ,9 4
№ 685, 2004
Ч ай с сахаром
200
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
4 6 /5 0
5 ,5 2
0 ,5 8
3 5 ,2 4
172
0 ,0 8
0 ,0 2
-
14,5
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
1
с
8 вариант
З а в т р а к 1 -4 к л а с с ы (п л а т н ы й )
С т р .2 4 6 ,2 0 0
4
К аш а геркул есов ая безм ол оч н ая м асл.
раст
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Ч ай с сахаром
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
2 0 0 /1 0
4 ,8 8
1 2 ,7 4
2 8 ,2 3
248
0 ,2 0
0 ,0 4
0
2 6 ,8 9
1,65
200
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0 ,8 ’
3 1 ,2 5
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
60
0 ,8 6
8,11
2 ,4
8 6 ,4
0 ,0 4
0 ,0 2
8 ,8 3
1 3 ,9 3
0 ,5 :
З а в т р а к 5 -1 1 к л а с с ы
№ 2 0 ,2 0 0 4
С а л а т и з св еж и х п о м и д о р о в и огу р ц о в
№ 5 0 6 ,2 0 0 4
С уф ле из ф и ле ц ы плен ка
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
№ 6 9 2 ,2 0 0 4
К а р ю ф е л ь о т в а р н о й с м а с л .р а с т .
Н а п и т о к к о ф ей н ы й без м о л о ка
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
10 0
2 2 ,2 4
2 6 ,6 7
6 ,0 5
3 5 2 ,7
0 ,0 7
0 ,2
0 ,0 7
6 1 ,5 1
2 ,о :
200
4
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
40
20
1 ,52
200
0 ,8
0 ,4
2 0 ,3 6
81
0
0
0
0 ,4 0
о.ос
3 2 /3 2
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
60
0 ,8 6
8 ,1 1
2 ,4
8 6 ,4
0 ,0 4
0 ,0 2
8 ,8 3
1 3 ,9 3
0 ,5 2
о б е д 1 -4 к л а с с
№ 2 0 ,2 0 0 4
С ал а т из свеж и х п о м и д о р о в и о гурц ов
№ 1 3 8 ,2 0 0 4
С уп к а р ю ф е я ьн ы й с крупой, с ры бой
4 ,2 8
3 ,5 5
1 3 ,8 4
1 0 7 ,2
0 ,0 9
0 ,5
1 3 ,2
2 0 ,2 4
0 ,7 6
№ 5 2 ,2 0 0 3
К о тл ета « А л ен у ш к и н а загадка»
90
1 4 ,5 6
1 4 ,4 5
1 0 ,3 5
2 2 8 ,6
0 ,0 5
0 ,1 4
4 ,5 0
9 ,5 8
0 ,4 7
№ 5 1 6 ,2 0 0 4
М ак а р о н н ы е и зд ели я о твар н ы е
150г
5 ,3 2
4 ,8 9
3 5 ,4 8
210
0 ,0 8
0 ,0 2
0
2 9 ,6 1
1 ,6 6
№ 6 3 1 ,2 0 0 4
К ом п от из ягод
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
200
200
0 ,3 3
0 ,0 8
2 8 ,2 8
107
0 ,01
0 ,0 1
6 ,1 5
1 5 ,6 5
0 ,2 8
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
4 0 /2 0 /3 0
3 ,0 9
8 ,5 7
1 9 ,5 2
170
0 04
0 ,0 2
0
9 ,2
0 ,4 6
0 ,2 0
0 ,0 4
з а в т р а к О В З 1-4 к л а с с
№ 337, 2004
Я йцо отварное
С т р .2 4 6 ,2 0 0
К аш а гер к у л есо в ая б езм о л о ч н ая м асл.
4
раст
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Ч ай с сахаром
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
2 0 0 /1 0
4 ,8 8
1 2 ,7 4
2 8 ,2 3
248
0
2 6 ,8 9
1,65
200
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,0 1
од
5 ,2 5
3 2 /3 2
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
60
0 ,8 6
8 ,11
2 ,4
8 6 ,4
0 ,0 4
0 ,0 2
8 ,8 3
1 3 ,9 3
0 ,5 2
0,11
0 ,0 6
1 6 ,5 0
2 5 ,3 0
о б е д О В З 1 -4 к л а с с
№ 2 0 ,2 0 0 4
С а л а т и з св еж и х п о м и д о р о в и огу р ц о в
№ 138, 2004
С уп картоф ельны й с крупой, с ры бой
№ 52, 2003
К о т л е т а « А л е н у ш к и н а за ! а д к а »
90
1 4 ,5 6
1 4 ,4 5
1 0 ,3 5
2 2 8 ,6
0 ,0 5
0 ,1 4
4 ,5 0
9 ,5 8
0 ,4 7
№ 5 1 6 ,2 0 0 4
М ак ар о н н ы е и здел и я отварны е
150г
6 ,3 8
5 ,8 7
4 2 ,5 8
253
0 ,1 0
0 ,0 3
-
3 5 ,5 3
1 ,1 7
200
0 ,3 3
0 ,0 8
2 8 ,2 8
107
0 ,0 1
0 ,0 1
6 ,1 5
1 5 ,6 5
0 ,2 8
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
1ш т.
5 ,3 3
4 ,8 3
0 ,2 9
66
0 ,0 3
0 ,1 8
0
2 3 ,1
1,05
0 ,2 0
0 ,0 4
№ 6 3 1 ,2 0 0 4
К о м п о т и з Я1 о д
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н и й
200
5 ,3 5
4 ,4 4
1 7 ,4 3
134
0 ,9 3
з а в т р а к О В З 5 -1 1 к л а с с
Я йцо вареное
№ 3 3 7 ,2 0 0 4
С т р .2 4 6 ,2 0 0
4
К а ш а ге р к у л е со в а я б е зм о л о ч н а я м асл.
№ 685, 2004
Ч ай с сахаром
2 0 0 /1 0
4 ,8 8
1 2 ,7 4
2 8 ,2 3
248
0
2 6 ,8 9
1,65
раст
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
200
0 ,2
0 ,0 5
15,01
57
-
0 ,0 1
0,1
5 ,2 5
0 ,8 7
3 2 /3 2
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
о б е д О В З 5 -1 1 к л а с с
№ 2 0 ,2 0 0 4
С ал а т и з свеж и х п о м и д о р о в и о гурц ов
№ 1 3 8 ,2 0 0 4
С уп кар то ф ельн ы й с круп ой, с ры бой
№ 5 0 6 ,2 0 0 4
С уф ле из ф иле ц ы плен ка
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
№ 6 9 2 ,2 0 0 4
К а р т о ф е л ь о т в а р н о й с м а с л .р а с т .
Н ап и ток коф ей ны й без м олока
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
10 0
250
1 ,43
5 ,3 5
1 3 ,5 2
4 ,4 4
2 2 ,2 4
2 6 ,6 7
200
4
200
0 ,8
4 0 /5 6
2 ,7 6
100
4 ,0
1 7 ,4 3
144
134
1 ,0 7
0 ,0 3
0,11
0 ,0 6
1 6 ,5 0
1 4 ,7 2
6 ,0 5
3 5 2 ,7
0 ,0 7
0 ,2
0 ,0 7
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
0 ,4
2 0 ,3 6
81
0
0
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
2 3 ,3 2
2 5 ,3 0
0 ,8 7
0 ,9 3
6 1 ,5 1
2 ,0 2
40
20
1 ,5 2
0
0 ,4 0
0 ,0 6
-
7 ,2 5
30
9 вариант
З а в т р а к 1 -4 к л а с с ы (п л а т н ы й )
С тр 246,
с-62004
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
К а ш а я ч н е в а я б етм олоч. м асл. раст.
200
4 ,4 4
1 0 ,5 7
3 5 ,4 3
257
0
0
0
3 ,8
0,0:
Ч ай с сахаром
200
0 ,2
0,1
15,1
58
0
0 ,0 1
0
0 ,1 3
0 ,0
3 1 ,2 5
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
3 0 /3 0
3 ,0 4
0 ,2 8
4 4 ,9 6
196
0 ,0 2
0 ,0 1
0 ,0 3
12,3
0 ,7
100
1 9 ,33
1 5 ,8 7
1 9 ,1 0
295
0 ,0 2
0 ,0 2
2 ,8
1 2 ,9 8
0,4:
1,5:
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
Завтрак
5 -1 1 к л а с с ы
№ 2, 2004
Б утерброд с повидлом
№ 3 9 8 ,2 0 4
Х леб ц ы р ы б н ы е п аровы е
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
№ 6 3 1 ,2 0 0 4
К а р т о ф е л ь о т в а р н о й с м а с л .р а е т .
Н ап и ток из свеж их ф руктов
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
О бед
№ 1 6 ,2 0 0 3
№ 1 3 1 ,2 0 0 4
№ 6 3 ,2 0 0 3
Т а б .4 ,
2 4 6 ,2 0 0 4
№ 8 1 ,2 0 0 3
200
4
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
40
20
200
0 ,1 8
0 ,1 8
3 4 ,3 9
134
0,01
0 ,0 1
7 ,4 9
7 ,8 6
1 ,0
34
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,62
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
60
0 ,7 8
9 ,0 6
3 ,6 0
9 9 ,6 0
0,01
0 ,0 2
5 ,0 6
2 0 ,1 9
0 ,6
200
1 ,9 6
6 ,2 6
1 2 ,2 3
1 1 4 ,6
0,1
0 ,0 6
2 1 ,0 6
3 3 ,9 7
0 ,8
90
1 4 ,5 5
1 8 ,5 3
4 ,2 8
241
0 ,0 6
0 ,1 5
0 ,3 0
4 0 ,0 4
1,2
0 ,0 6
0 ,0 4
0
3 0 ,6 5
1
0,1
1 -4 к л а с с
С ал ат «Б урачок»
Р ассо л ьн и к "Д ом аш ний"
Ф р и к а д е л ь к и из ф и л е ц ы п л ен ка
К а ш а р а с е ы п ч а 1а я п е р л о в а я /н ш е н и ч н а я
Н а п и т о к "В и тап ай т»
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
4 ,6 7
4 ,8 8
3 3 ,2 6
199
0 ,0 3
4 ,3 3
0 04
39
0
0 ,0 1
0
1 1 ,6 7
200
0
0
8 ,6 4
34
0 ,4
0 ,4 7
2 7 ,9
0
0
2 0 /2 6
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
3(
150
з а в т р а к О В З 1-4 к л а с с
№ 2, 2004
Б утерброд с повидлом
3 0 /3 0
3 ,0 4
0 ,2 8
4 4 ,9 6
196
0 ,0 2
0 ,0 1
0 ,0 3
12,3
0,7
№ 4 5 1 ,2 0 0 4
К о тлета м ясн ая с соусом
9 0 /5 0
1 2 ,9 6
1 2 ,8 9
1 6 ,1 8
232
0 ,0 4
0 ,0 9
2 ,4 3
3 3 ,2 7
0,5-
К а р т о ф е л ь о т в а р н о й с м а с л .р а е т .
200
4
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
40
20
1,5:
Ч ай с сахаром
200
0 ,2
0,1
15,1
58
0
0 ,0 1
0
0 ,1 3
0 ,(
20
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
31
60
0 ,7 8
9 ,0 6
3 ,6 0
9 9 ,6 0
0,01
0 ,0 2
5 ,0 6
2 0 ,1 9
0,(
200
1 ,9 6
6 ,2 6
1 2 ,2 3
1 1 4 ,6
0,1
0 ,0 6
2 1 ,0 6
3 3 ,9 7
0,1
Ф ри кадельки из ф иле ц ы плен ка
90
1 4 ,5 5
1 8 ,5 3
4 ,2 8
241
0 ,0 6
0 ,1 5
0 ,3 0
4 0 ,0 4
1,
4 ,8 8
3 3 ,2 6
0 ,0 6
0 ,0 4
0
3 0 ,6 5
150
4 ,6 7
199
К а ш а р а с с ы п ч а т а я п е р л о в а я /н ш е н и ч н а я
0 ,0 3
4 ,3 3
0 ,0 4
39
0
0 ,0 1
0
1 1 ,6 7
200
0
0
8 ,6 4
34
0 ,4
0 ,4 7
2 7 ,9
0
(
3 0 /4 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
3
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Х леб
О б е д О В З 1 -4 к л а с с
№ 1 6 ,2 0 0 3
№ 1 3 1 ,2 0 0 4
С ал аг «Б урячок»
Р ассо л ьн и к "Д ом аш ний"
№ 6 3 ,2 0 0 3
Т а б .4 ,
2 4 6 ,2 0 0 4
№ 8 1 ,2 0 0 3
Н апи ток "В ш алай т»
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
1
о,
З а в т р а к О В З 5 -1 1 к л а с с
№ 2, 2004
Б у тер б р о д с дж ем ом
3 0 /3 0
3 ,2 4
0 ,3 2
4 6 ,9 6
202
0 ,0 4
0 ,0 2
0 ,0 6
12,8
0,
№ 4 5 1 ,2 0 0 4
К о тлета м ясная с соусом
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
9 0 /5 0
1 2 ,9 6
1 2 ,8 9
1 6 ,1 8
232
0 ,0 4
0 ,0 9
2 ,4 3
3 3 ,2 7
0,5
К а р ю ф е л ь о т в а р н о й с м а с л .р а е т .
200
4
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
40
20
1,5
Ч ай с сахаром
200
0 ,2
0,1
15,1
58
0
0 ,0 1
0
0 ,1 3
0,
20
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
3
Х леб
О б е д О В З 5 -1 1 к л а с с
№ 1 6 ,2 0 0 3
№ 1 3 1 ,2 0 0 4
№ 3 9 8 ,2 0 4
№ 5 1 8 ,2 0 0 4
№ 6 3 1 ,2 0 0 4
С ап ат «Б урячок»
Р ассо л ьн и к "Д ом аш ний"
Х леб ц ы р ы б н ы е паравы е
К а р ю ф е л ь о т в а р н о й с м а с л .р а е т .
Н ап и то к из свеж их ф руктов
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
10 вариан т
60
0 ,7 8
9 ,0 6
3 ,6 0
9 9 ,6 0
0 ,0 1
0 ,0 2
5 ,0 6
2 0 ,1 9
0,
250
2 ,4 5
7 ,8 3
1 5 ,2 9
1 4 3 ,3
0 ,1 2
0 ,0 7
2 6 ,3 2
4 2 ,4 6
1,
100
1 9 ,3 3
1 5 ,8 7
1 9 ,1 0
295
0 ,0 2
0 ,0 2
2 ,8
1 2 ,9 8
0,
200
4
7 ,7 9
3 2 ,6
223
0 ,2 4
0 ,1 4
40
20
1,1
0,01
0 ,0 1
0 ,0 8
0 ,0 2
200
4 0 /5 6
0 ,1 8
5 ,5 2
0 ,1 8
3 4 ,3 9
0 ,5 8
3 5 ,2 4
134
172
7 ,4 9
-
7 ,8 6
1 4,5
1,(
0
З а в т р а к 1 -4 к л а с с ы (п л а т н ы й )
№ 5 1 6 ,2 0 0 4
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
М а к а р о н н ы е о т в а р н ы е с м а е л . р ао т.
Ч ай с сахаром
Х леб п ш ен и чны й
Завтраки
№ 7, 2003
4 8 2 /2 0 0 4
5 ,3 2
4 ,8 1 5
3 1 ,2
1 9 3 ,5
0 ,0 8
0 ,0 6
0 ,0 4
3 3 ,2
1 ,6 6
2 0 0 /1 5
0 ,2
0,1
15,1
58
0
0 ,0 1
0
0 ,1 3
0 ,0 1
30
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
100
1,26
1 0 ,0 8
8 ,4
128
0 ,0 4
0 ,0 4
2 8 ,2 0
4 1 ,2 4
5 -1 1 к л а с с ы
С ал аг «Здоровье»
З ап ек ан к а из печен и
№ 5 1 6 ,2 0 0 4
М ак ар о н н ы е и здел и я отварны е
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Ч ай о сахаром
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н и й
обед
150г
100
1 2,5
1 7 ,2 9
1 1 ,5 8
264
0 ,1 8
1,15
1 8 ,5 3
2 3 ,8 8
180
6 ,3 8
5 ,8 7
4 2 ,5 8
253
0 ,1 0
0 ,0 3
0
3 5 ,5 3
U 7
2 0 0 /1 5
0 ,2
0,1
15,1
58
0
0 ,0 1
0
0 ,1 3
0 ,0 1
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
60
0 ,7 6
6 ,0 5
5 ,0 4
76
0 ,0 2
0 ,0 2
1 6 ,9 2
2 4 ,7 4
0 ,3 6
0 ,6 5
3 0 /4 0
1 -4 к л а с с
№ 7 ,2 0 0 3
С алат «Здоровье»
№ 1 3 9 ,2 0 0 4
С у п к ар то ф ел ь н ы й с го р о х о м ,
200
5 ,4
4 ,7 4
2 2 ,6 2
145
0 ,0 7
0 ,0 5
11,5
1 9 ,3 2
Ж а р к о е п о -д о м а ш н е м у
200
13
3 3 ,2 7
3 1 ,4 1
589
0 ,2 2
0 ,1 4
4 1 ,8 7
2 6 ,7 6
№ 4 3 6 ,2 0 0 4
№ 6 3 1 ,2 0 0 4
0 ,6
3 ,9 5
К ом пот из я ю д
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
1 1 8 ,0
1
200
0 ,3 3
0 ,0 8
2 8 ,2 8
107
0 ,01
0 ,0 1
6 ,1 5
1 5 ,6 5
0 ,2 8
3 0 /3 4
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
100
1 ,2 6
1 0 ,0 8
8 ,4
128
0 ,0 4
0 ,0 4
2 8 ,2 0
4 1 ,2 4
з а в т р а к О В З 1-4 к л а с с
№ 7 ,2 0 0 3
С алат «Здоровье»
0 ,6
3 ,9 5
4 8 2 /2 0 0 4
№ 5 1 6 ,2 0 0 4
З ап ек ан к а из печен и
100
1 2,5
1 7 ,2 9
1 1 ,5 8
264
0 ,1 8
1 ,1 5
1 8 ,5 3
2 3 ,8 8
М а к а р о н н ы е и зд ели я о твар н ы е
150г
5 ,3 2
4 ,8 1 5
3 1 ,2
1 9 3 ,5
0 ,0 8
0 ,0 6
0 ,0 4
3 3 ,2
1 ,6 6
Ч ай с сахаром
200/
0 ,2
0,1
15,1
58
0
0 ,0 1
0
0 ,1 3
0 ,01
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
60
0 ,5 6
1 ,8 4
3 ,3 8
3 1 ,8
0 ,0 1
0 ,0 1
9 ,0 7
19,01
0 ,2 4
200
5 ,4
4 ,7 4
2 2 ,6 2
145
0 ,0 7
0 ,0 5
11,5
1 9 ,3 2
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
3 0 /4 0
о б е д О В З 1-4 к л а с с
4 3 ,2 0 0 4
С ал а г из свеж ей капусты
№ 1 3 9 ,2 0 0 4
С уп кар то ф ель н ы й с горохом
№ 4 3 6 ,2 0 0 4
№ 6 3 1 ,2 0 0 4
0 ,6 5
1 1 8 ,0
Ж а р к о е п о -д о м а ш н е м у
200
13
3 3 ,2 7
3 1 ,4 1
589
0 ,2 2
0 ,1 4
4 1 ,8 7
2 6 ,7 6
К ом п о т из ягод
200
0 ,3 3
0 ,0 8
2 8 ,2 8
107
0 ,0 1
0 ,0 1
6 ,1 5
1 5 ,6 5
0 ,2 8
4 0 /3 0
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
100
1 ,2 6
1 0 ,0 8
8 ,4
128
0 ,0 4
0 ,0 4
2 8 ,2 0
4 1 ,2 4
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н и й
1
з а в т р а к О В З 5 -1 1 к л а с с
№ 7, 2003
4 8 2 /2 0 0 4
№ 5 1 6 ,2 0 0 4
№ 6 8 5 ,2 0 0 4
С ал аг «Здоровье»
З а п е к а н к а из п ечен и
М а к а р о н н ы е и зд ел и я о твар н ы е
Ч ай с сахаром
Х л е б п ш е н и ч н ы й /р ж а н о й
0 ,6
3 ,9 5
100
12,5
1 7 ,2 9
1 1 ,5 8
264
0 ,1 8
1,15
1 8 ,5 3
2 3 ,8 8
180
6 ,3 8
5 ,8 7
4 2 ,5 8
253
0 ,1 0
0 ,0 3
0
3 5 ,5 3
1 ,17
200/
0 ,2
0,1
15,1
58
0
0 ,0 1
0
0 ,1 3
0 ,0 1
2 ,7 6
0 ,2 9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
60
0 ,5 6
1 ,8 4
3 ,3 8
3 1 ,8
0 ,01
0 ,01
9 ,0 7
19,01
0 ,2 4
0 ,6 5
3 0 /4 0
о б е д О В З 5 -1 1 к л а с с
4 3 ,2 0 0 4
С ал ат из свеж ей капусты
№ 1 3 9 ,2 0 0 4
С у п к а р т о ф е л ь н ы й с гор о х о м
200
5 ,4
4 ,7 4
2 2 ,6 2
145
0 ,0 7
0 ,0 5
11,5
1 9 ,3 2
Ж а р к о е п о -д о м а ш н е м у
200
13
3 3 ,2 7
3 1 ,4 1
589
0 ,2 2
0 ,1 4
4 1 ,8 7
2 6 ,7 6
№ 4 3 6 ,2 0 0 4
1 1 8 ,0
1
К ом п иг из ягод
200
0 ,3 3
0 ,0 8
2 8 ,2 8
107
0 ,01
0 ,0 1
6 ,1 5
1 5,65
0,21
4 0 /3 0
2 ,7 6
0J9
1 7 ,6 2
86
0 ,0 4
0 ,0 1
-
7 ,2 5
30
№ 6 3 1 ,2 0 0 4
Х л е б п ш е н и ч н ы й /'р ж а н о й
итого
При разработке ТТК использовались сборники рецептур:
1. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, г.
Москва, 1996
2. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
обслуживающих учащихся образовательных учреждений
Свердловской области. Г. Екатеринбург. 2003г.
3. Сборник рецептур блюд и кулинарньгх изделий для предприятий общественного питания при
общеобразовательных школах. Под редакцией В. Т. Лапшиной 2004г.
Официальный сайт Министерства науки и высшего образования РФ 
Официальный сайт Министерства образования и молодежной политики Свердловской области 
Официальный сайт Управления образованием ГО г. Ирбит 
Официальный сайт Министерства просвещения Российской Федерации 
Федеральный портал "Российское образование" 
Российская электронная школа (РЭШ) 
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Культура.рф 
РДДМ "Движение первых" 
Сайт Уполномоченного по правам ребёнка в Свердловской области 
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ для размещения информации о государственных (муниципальных) учреждениях 
Электронный журнал «Вестник образования» 
ЕДИНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ЦИФРОВЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ 
Портал Росреестра 
Личный кабинет налогоплательщика 
ШкольныйПортал.РФ (Законодательная база) 
Официальный сайт Центральной избирательной комиссии Российской Федерации 
Портал "Образование Урала" 
УниверситетПедагогики.РФ 
Мы - Уральцы! 
Хартия «Цифровая этика детства» 
